Месторождение минеральной воды «Пэлистерка» находится на юге Македонии, в городе Битола. Источник расположен на высоте 2106 метров над уровнем моря. Своё название вода получила в честь наименования горы Пэлистер, откуда она и добывается. Минеральные воды «Пелистерка» относятся к классу низкоминерализованных природных вод. Вода характеризуется как высокотемпературная.
Сегодня производство минеральной воды происходит в г.Битола,расположенном в горах на границе с Грецией. Завод оснащен самым современным оборудованием по розливу,упаковке и контролю качества.